Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Американское качество

Есть такое понятие как немецкое качество, японское качество. Значит - хорошее. Есть - китайское. Говно т.е.

Забавно, что нет такого словосочетания как "американское качество". Кто-то где-то сталкивался с американской продукцией низкого качества? Халтурой. Подменой какой-то. Обманом. Американское качество же - по факту повыше японского и немецкого будет. Забавно как общество пропускает столь очевидный факт вообще мимо своего внимания.

И я могу объяснить причину этого. Мы все привыкли видеть на товаре надпись "Made in China". Мы все много раз слышали в немецкой рекламе упирание на факт Германии как страны-производителя. Немецкое качество. Обратите внимание что американские компании не пользуются подобным продвижением товара. Т.е. Макдональдс не продвигается как "качественная американская еда". И точно также - по всем товарам. Да, если искать - то это можно найти. Но они никогда не акцентируют на этом внимание. Их бренды везде и всегда пытаются замаскироваться под местную компанию, стать "своими".
promo fedeter february 1, 2016 04:15 1
Buy for 10 tokens
Все наиболее важные статьи из моего блога за все время. Разбиты на тематические категории и отсортированы. Имеют вневременной характер т.е. в списке присутствуют только те записи, которые не привязаны ни к какому времени и будут актуальны и через 100 лет. А многие - и позже. Если вы каким-то…

Точки общепита

Данная статья будет раскрывать очень важный аспект организации любого общепита. Фастфуд, ресторан, столовая - не важно.

Опять же я ничего не придумываю - я лишь наблюдаю. Наблюдаю за успешными и раскрываю их секреты. У меня уже была статья про Макдонольдс. https://fedeter.livejournal.com/50455.html

Там я рассказал об одном успешном решении данной сети питания. Он очень прост: они уже десятилетия занимаются изготовлением и продажей готовой пищи и в мясо они кладут мясо, в картошку - картошку, в помидоры - помидоры, в хлеб - хлеб. Казалось бы - все так просто. Но на самом деле. На самом деле такой подход ставит их автоматически в меньшинство абсолютное среди их конкурентов из пищевой промышленности. Где в мясо кладут сою, просроченное мясо, гниль и контрафакт.

В данной заметке я разберу еще одно изобретение Макдональдса. Как и с первым случаем - нигде не встречал столь банальной вещи, как раскрытие этого. Как и с первым случаем - нигде не пишут правды о том, что в Макдональдсе качественная в первую очередь еда. Что это? Это коллективное бессознательное. Есть такой шаблон - фастфуды - плохо. Принятие вот таких абсолютных истин на веру конечно ведет к ошибкам. Истинное утверждение - "большинство фастфудов - отвратительны". Но не все. Внимание к деталям - очень важная вещь. Данный блог направлен на формирование критического мышления, самостоятельного.

Так вот. Что еще революционного применяется в Макдональдс? Вот это - самое интересное. Вторая революционная идея - вообще на виду. Буквально. И ее никто нигде не подмечает. Это же очевидно: в Макдональдсе пищу готовят прямо перед вами.


Картошку жарят прямо перед вами. Никаких вопросов по качеству еды - просто нет. Все чистенько-опрятненько. Если продукты упадут - никто обратно в котел не бросит с пола. Повара в чепчиках если длинные волосы, если надо - в перчатках, оборудование - в чистом состоянии, постоянно чистится и т.д. и т.п.

Ведь расположение кухни таким образом, чтобы посетителям все было хорошо видно - это специальная заранее спланированная планировка - т.е. дороже. Кухню можно разместить где-то за перегородкой, спрятать все. И все. В Макдональдсе так не делают. И это - специально.

Я считаю что готовка еды прямо на глазах потребителей - это абсолютно необходимая вещь. Никаких вариантов иных быть просто не может. Кухня должна быть расположена так, чтобы была видна. Прозрачная стена. Или просто открытая площадка. На худой конец - _возможность любому посетителю беспрепятственно пройти на кухню и посмотреть на работу поваров_. Именно так.

Такое организационное решение одним махом убивает огромное количество целей: человек видит, что ему готовят. Персонал знает, что всегда находится на виду. Там чистота, аккуратность - как результат - качественная пища. Высокие стандарты качества.

Я не буду называть другие компании. Но в России уже есть отечественные компании, которые переняли и это - тоже. И они - наиболее успешные среди всех других подобных аналогов.

Кратко: в общепитах все этапы готовки пищи обязательно должны просматриваться всеми желающими. Как это организовать - уже вопрос вторичный. Можно сделать просто открытое пространство, можно отгородить прозрачным стеклом. Можно вывести камеры. Люди должны видеть то, из чего и как готовят еду, сам процесс. Качественным точкам питания бояться здесь нечего. А вот всякие сомнительные - тут же и отлетают.

Спецраспределитель

Оригинал взят у baxus в Спецраспределитель.
Всем ностальгирующим по совку посвящается…

…В 89-ом году, если кто забыл уже, в магазинах, даже в Нерезиновой, практически исчезло все. Собственно, определить, есть ли че ловить в магазе, или нет, можно было не заходя в него: если клубится очередь в три круга – значит, есть че-то вкусное, становись, занимай, стой. Что вкусное – не важно, потом узнаешь, наверняка чего-нибудь нужное, ибо не было вообще ни шиша.

…Народ ходил по магазинам с кучей бебехов (помимо денег) – талоны, карточки, визитная карточка покупателя (последнее – вообще идиотское порождение, попытка отсечь «понаехавших», так сказать. Естественно, неудачная!).

…Если в нерезиновой хоть и с боем, очередями, и прочими сложностями ещё можно было что-то урвать вкусное, то в провинциях общество на всех парах неслось если не к первобытно-общинному строю, то к феодализму – уж точно, и вовсю уже юзался основной его экономический элемент – натуральный обмен. При чем менялись не граждане между собой, а – сами магазины. Дефицит, который едва попадал в магазин, до прилавка, как правило, не доходил вообще – тут же распределяясь между торговыми работниками. И его, дефицита, едва хватало для удовлетворения нужд их собственных семей.

…Мой нынешний компаньон, в ту пору будучи студентом, устроился на лето в родном городке грузчиком в магазин. Он вспоминал: «Приходит, положим, в магазин сгущенка. Дефицит. В Симбирске всё было дефицитом в ту пору, кроме перловой крупы. Заведующая звонит в соседний овощной, и я – волоку две коробки сгущенки туда. А от них – грудинку!» - и не спрашивайте, откуда в овощном – грудинка, сменяли, млять!

…А какие запасы были! Это сейчас, если у вас на балконе будет стоять шкаф, от пола до потолка битком забитый, допустим, гречкой, в прихожей – два мешка с сахаром, а в кухне – бидон подсолнечного масла, вас сочтут не очень здоровым человеком, мягко говоря. А тогда – нормально! И то сказать – ВСЁ покупалось впрок! Ибо, если уж ты дорвался, да очередь отстоял, да последнее урвал, не взять в запас – пижонство! Не было такого понятия: «200 грамм колбаски»! Брали не меньше кило, а если была возможность – то и пять, и шесть, похер, что испортится – родственникам продадим/отдадим! Туалетную бумагу – по 20 рулонов, крупы – мешками, консервы – ящиками!

…И каждый, кто где работал – тот то и имел. Моя матушка, например, в аптеке фармацевтом трудилась – и полон шкаф был «Тампаксов», смешно сказать! Жуткий дефицит, между прочим, ага…

Вот в эту-то пору, по большому блату, через вторые и третьи руки, я получил ТАЛОН на продуктовый заказ в Спецраспределитель…

…Это был ещё, кстати, не самый крутой спецраспределитель. При НКВД всего лишь. При ЦК, говорят, ещё круче были. Но в них я не был, а об этом – расскажу.

preview_ee73ae2dcfdf745eb2eb9403667560ac

…Обычное невзрачное административное здание, неподалеку от метро «Алексеевская». Никаких вывесок – кто знает, тот – знает, а чужим тут делать нехера! Обитая жестью тяжелая дверь. За дверью – вооруженный мент. В качестве вахтера. Показываешь ему заветный талон, и он проводит тебя в святая святых (а точнее – в их грешная грешных!) – сам Магазин.

Издерганный жизнью, неискушенный гражданин, избегавшийся по Москве в поисках какой-нить колбаски, окажись он здесь, - мог вполне запросто грохнуться в обморок. Или испытать шок и психологическую травму на всю оставшуюся жизнь. Ибо здесь было ВСЁ! Всё, и – сразу. В одном месте. Без очередей. И – по ТАКИМ низким ценам, которые и не снились простым смертным…

Я готовил себя заранее, настраивал, представлял, как зайду, делая вид, будто каждый раз отовариваюсь только в таких местах – и все равно оказался не готов, раскрывши рот…

…Десять сортов прекрасной колбасы, с десяток - сыра, самая разная рыба перемежались на витрине вазонами с красной и черной икрой, непринужденно встречаясь с крабами и иными дарами морей и океанов. С потолка свисали дружной, ароматно пахнущей компанией сервелаты, копчености, и, почему-то, итальянские спагетти… Вдоль стены стройными рядами выстроились грузинские и молдавские вина, знаменитые «Хванчкара», «Киндзмараули», «Кахетинское»… Рядом выше шла экспортная водочка с желтым латунным винтом на горлышке, в фигурных и сувенирных бутылках… лимонады, Тархун, Байкал, и прочая вкусная безалкогольность перемежалась датским и чешским пивом в банках, как щас помню – по 65 копеек за банку!

…Помню, меня ещё поразило огромное количество импортных соков в пакетах и баночках. Уж не знаю, почему, но в СССР соки в пакетах не выпускались, таким образом, последний раз я видел такой сок в Олимпиаду, в 1980 году…

В общем, всё. В небольшом по площади лабазе было практически всё. Щас это «всё» тоже есть в каждом уважающем себя магазинешке. Но тогда…

…Единственный продавец обслуживал женщину, на лице которой застыло то непередаваемое аристократичное выражение слегка пресытившейся, равнодушной элитарности, столь свойственное людям, давно позабывшим, что такое – стоять в очереди, ездить на метро, и, вообщем-то, живущим в своем, отдельном от всей остальной страны, обществе. Женщина придирчиво выбирала рыбу, брезгливо ощупывая тушки, пока продавец складывал в непрозрачные полиэтиленовые пакеты (тоже дефицит, кстати!) выбранные ей ранее банки с икрой и какой-то импортной ветчиной. Поразмыслив, я пришел к выводу, что непрозрачный пакет – это правильное решение, в авосечку такие разносолы не положишь – замучают вопросом «где брали?», а ежели правду скажешь или на хер пошлешь – можно и в бубен схавать от какого-нить озверевшего командированного. Граждане в то непростое время постоянно палили, че у кого в сумке лежит, в надежде не пропустить магазин, в котором вдруг «выкинули» дефицит…

- Ольга Петровна, все в машину отнести? – подал голос продавец, уложивший пакеты в большую картонную коробку. Ольга Петровна покончила с рыбой, и рассеяно переместилась к витрине со шмотьем: - Ах, не стоит трудиться, Аристарх Юрьевич, позвоните в машину, я – с Сержиком сегодня, он спустится, отнесет… - низким, томным голосом произнесла дама, оказавшаяся Ольгой Петровной… Продавец кивнул и набрал телефонный номер.

М-да-тес! Круто у них тут все. По именам друг друга знают, «Сержик» у ней, понимаете… В машину звонят, вот это – да! Эт я понимаю… Политес!

…Через минуту появился «Сержик» - здоровенный молчаливый бугай, с подозрением на меня поглядевший, но тут же схвативший не слабо набитую коробку, и – умчавшийся наверх.

- Аристарх Юрьевич, голубчик, успокойте душу – что слышно про мой заказ из Англии? – дама собралась уходить.
- Только сегодня осведомлялся, Ольга Петровна, ещё в пути, к сожаленью, но до конца недели, думаю, доставят! – солидно ответил «продавец». Они по-общались о чем-то ещё, на одном только им понятном языке, и дама с достоинством, наконец, удалилась.

Пиздец, ваще. Другой мир. Соседняя галактика.

- Слушаю вас, молодой человек! – я протянул свой талон. Зелененький – это значит я – ЧС. Член семьи. Большого дяди. У тетки, кстати, тоже такой же талон был – я это с удовлетворением отметил. Только в отличие от меня – тетка в самом деле являлась ещё каким членом ещё какой семьи – вон, видали – заказы из Англии ждет. А я – мелкий самозванец, чудом раздобывший талон. И Аристарх Юрьевич понял это с первого взгляда:

- На машине?
- Что? – не понял я сразу вопроса.
- Вы – с машиной?
- Да! – совершенно непонятно зачем, соврал я.
- Понятно! – и Аристарх Юрьевич достал большую картонную коробку, и не о чем больше меня не спрашивая, по-быстрому сметал в нее сам некий продуктовый набор. Меня это покоробило. Я потянулся за красивой литровой бутылкой с импортным соком, но был остановлен: - Молодой человек, это не по талонам члена семьи! Это – только по синим талонам! – тоном, не терпящим возражений…

От такого унижения мне сразу захотелось его убить. Этого раскормленного холуя, сидящего, как хомяк, на дефиците, привыкшего к своим чванливым клиентам, подачки, небось, от них получающего, на праздники, сука, делишки, поди, разные пакостные, большие и маленькие, через них прокручивающего, и наверняка любящего на досуге по-рассуждать о судьбах родины-матушки, падла, блядь! Пережать ему глотку, и смотреть, как вылезут из орбит изумленно эти сытые, холодные, наглые глаза, в последний раз глядя на этот свет; как захрипят легкие; как задергаются в предсмертной агонии толстопалые руки, столь привыкшие перебирать дефицитные товары…

Ничего, однако, подобного я не сделал. А просто взял коробку, расплатился, и как можно быстрее покинул помещение распределителя.

…Я шел по пыльному летнему городу, тащя неудобную коробку со столь дефицитной снедью, и матерился вслух, в голос. Я ругал всё – эту страну и власть, и все её распределители, вместе взятые, неведомую Ольгу Петровну и этого чертова Аристарха, ментов и Горбачева, погоду и транспорт – всё, включая окружающих меня людей. Никто не обращал на меня ни малейшего внимания: в ту пору много у кого крышу сносило – мама дорогая, и не такие кадры шлялись по улицам, я, в сущности, ничем особенным не выделялся…

…С тех пор, когда я слышу от кого-нибудь, мол, как хорошо было тогда, - я вспоминаю эту чертову коробку, и если какая-то легкая ностальгия по тем временам и появлялась – она тут же растворяется без следа!

Стадное мышление

Сегодня у нас немного психологии. Итак, все знают, что такое "стадный рефлекс". Ну это если мы идем, видим очередь - надо посмотреть что там? Может халяву раздают. Или толпа куда-то движется - и мы туда же, скандируя теже лозунги.

Почему это все? Ну обычно. Обычно. Большинство не ошибается. Поэтому если все мажут на хлеб масло и едят - скорее всего и вам следует мазать на хлеб масло, и есть. А, допустим, не мазать на хлеб... грязь из лужи. И есть это.

Это действительно работает. В большинстве случаев - смотри, что делают другие. Да повторяй. Поэтому оно инстинктивно в нас уже заложено. Вот это "подражание". "Стадный рефлекс".

Ясное дело, существуют исключения. И когда толпа побежит прыгать в пропость - будет очень глупо побежать вместе с ней.

Но сейчас мы не об этом. Я сейчас опишу явление немного другое. Но связанное с этим. Я назвал это "стадное мышление". Конечно, можно сказать, что "стадный рефлекс" и "стадное мышление" - одно и тоже. Может оно и так. Просто я хочу акцентировать внимание на очень специфической вещи. Потому и выдлил "стадное мышление" отдельно.

Итак, что я вообще имею ввиду? Я имею ввиду процедуру оценки чего-либо. Все что угодно на самом деле. Когда вы встречаем новый объект - мы оцениваем его. Допустим - фигня полное, ничего особенного. Или - отлично, замечательно.

И вот вопрос: как мы оцениваем его? Далее идет пример.

Допустим мы первый раз слышим о сайтах vk.com и facebook.com
Мы ничего не знаем про "соц сети", что они - заполонили мир. Первый раз сталкиваемся. Мы заходим на эту страницу этого сайта. Смотрим с таким выражением "что это за бред". И делаем вывод: это - полная фигня.

ПОЧЕМУ???

Как мы это определили? Откуда? Но ведь оно есть! И у меня тоже. У всех.
Мы заходим на этот сайт. Видим его. И оцениваем как бред.

И тем не менее. Создатель facebook - долларовый миллиардер, а его сайтом пользуются каждый день сотни миллионов человек по всему миру. И. Внимание. Мы. Мы. Вы. И ... вы оцениваете этот сайт.. не как фигня. И не как бред. А как отличный сайт. Которым вы пользуетесь.

Теперь сравните это ваше отношение к сайту:
1. Первый раз, когда вы его увидели. И подумали, что это фигня.
2. И сейчас. Когда вы испытываете к нему ... уважение.

Откуда это? Почему? Что заставляет нас так воспринимать одно и тоже. Причем мы даже не замечаем этого.

Мы видим ровно туже картинку. В первый раз мы оцениваем ее как фигню. Второй - как отличный сайт. Но ведь сайт - тот же самый. Изменилось лишь время.

Изменилось лишь время. Что изменилось за это время? За это время изменилось наше знание.

Первый раз мы посещали сайт, про который считали, что им никто не пользуется. И решили, что это фигня.
Второй раз мы посещали сайт, зная про то, что им пользуются миллионы. И оценили ровно тот же самый продукт на 5+

Почему? Все очень просто. Это я и называю "стадное мышление". Не надо тут ничего стесняться, ибо оно присуще просто всем, в том числе и мне.

Когда мы идем по улице и видим очередь - мы подходим посмотреть, что там? Но очередь не обязательно должа существовать как реальная очередь на улице. Очередь может быть виртуальна. Достаточно лишь обладать знанием, что очередь - существует.

Почему продукция Apple - хорошая? Нет, не потому что она хорошая. Если вы увидите просто продук эппл, без этикетки - вы решите, что это фигня. Но если вы будет знать, что это - Эппл - вы оцените это много выше. Хотя продукт-то тот же самый!

Что заставляет нас в первом случае оценить продукт как фигню, а во втором - тоже самое уже получает более высокую оценку?

Виртальная очередь. Виртуальная толпа.

Наш мозг на сам деле оценивает не сам предмет, который мы видим. Он использует много критериев. И один из них - принцип "стадного мышления". Мозг оценивает интерес к предмету других людей. Если мозг приходит к выводу, что другие люди оценивают предмет хорошо - т.е. существует "виртуальная толпа" - срабатывает "стадное мышление" и мы тоже оцениваем предмет хорошо.
Если мозг оценивает интерес других людей к предмету как нулевой - значит мы быстро заявляем: этот предмет - фигня!

Вот так. Когда мы оцениваем предмет. Мы ориентируемся на его оценку другими людьми. Коллективом, толпой. Т.е. все тот же стадный рефлекс. Причем. Сами мы этого не замечаем.

Это проявляется во всем. Реклама - создает нам видимость, что данным предметом интересуются другие люди. Значит он - хороший. Да и не только реклама. Этот принцип оценки работает везде.

Собственно все. Я описал. Плюсы - очевидны. В большинтве случаев действительно совершенно не являясь экспертом в вопросе - просто ориентируемся на мнение толпы, и, скорее всего, будем правы.
Минусы? Очевидны тоже. Увидев тотже facebook.com ДО того, как он стал популярным, т.е. "толпа стала считать его качественным" - вы не сможете увидеть реальную стоимость этого предмета. Т.е. ваша оценка используя "стадное мышление" будет неверна.

Вегетарианство

Существует расхожее мнение о пользе вегетарианства. Суть эту излагать я не буду - все и так знают. Что есть такое понятие как "вегетарианство" и эта тема поднимается с постоянной периодичностью то там, то здесь.

Итак. Вегетарианство - это идея о том, что человеку вредно употреблять мясо. И полезно питаться только растительной пищей.

С точки зрения биологии такое утверждение - полнейший абсурд. Пока учебники по биологии еще не переписали - и все должны помнить оттуда, что животные делятся на травоядных и хищников. Коровы могут употреблять только траву в пищу. Коровы не могут съесть ... курицу. Их желудок не приспособлен переваривать мясо. Волки могут лишь съесть корову. Волки не могут питаться травой. Ибо их желудок не приспособлен к перевариванию травы. Как и их зубы. Также у хищников и травоядных различная длина кишок. У хищников короткая, у травоядных длинная.

У приматов, к которым относится и человек, длина кишок - нечто среднее между травоядными и хищниками. Потому что приматы стали всеядны. Во всяком случае та ветвь, от которой произошел человек. Что это означает? Что человек стал лучше? Т.к. коровы могут есть только траву, а волки - только мясо. А вот человек - универсален и значит более эффективен.

Нет. Дело в том, что коровы могут есть ТОЛЬКО траву. А волки ТОЛЬКО мясо. Человек же не может так. Он должен есть и то, и другое. Если человека посадить на диету из одной травы - он умрет. Если человека посадить на диету из одного мяса - он умрет. Потому человек не лучше и не эффективнее. Просто способен питаться и тем и тем, но с меньшей эффективностью.

Отдельным пунктом необходимо указать и тот факт, что те же коровы белок из травы получают ... путем использования ее как корм для микроорганизмов. Которые размножаются у них в желудке поедая бродящую растительную массу. А дальше и служат источником белка. Коровы - микробоядны. Т.е. говоря о травоядных животных необходимо понимать что там серьезные биологические механизмы эволюцией созданы. Которые и позволяют им жить поедая траву.

Первоначально обезьяны не ели мясо крупных животных, не охотились на мышей даже. Фрукты, насекомые и т.д. Но потом некоторые стали кушать и других животных. Это дало им способность получать большое количество энергии быстрым способом. Но одновременно снизило их способность усваивать растительную пищу. Ибо не бывает лишь одной только пользы. Чтобы что-то приобрести - нужно еще и что-то за это отдать.

Так вот. После изложения этих биологических азов становится понятно, что все "эксперты", которые говорят, что человеку вредно мясо, или растительная пища - это идиоты. Давайте называть все своими именами. Мир полон идиотов и идиотов надо называть идиотами (но не в лицо, в лицо всегда соглашайтесь с идиотом и кивайте ему). Коммунисты в 1917 году - это идиоты. Украинствующие в 2014м - это идиоты. Люди, которые полностью исключают из своего меню либо мясо, либо растительную пищу - идиоты.

Это мы закончили теоретическую часть, теперь переходим к практической. Раз мясо вредно - значит те, кто НЕ употребляют мясо должны достигать больших успехов по сравнению с теми, кто УПОТРЕБЛЯЕТ. Ибо употребляющие мясо - травят себя. И вот мы начинаем искать примеры. Где хоть одно поселение людей, которое не ест мясо? Таких нет. Есть голодающие. Есть такие поселения - но они не употребляют мясо т.к. не могут себе позволить. Это отражается на их здоровье - это дистрофия и короткий срок жизни.

Например если взять русских - то ученые отмечают, что средний рост русского сейчас и лет 500 назад сильно отличается. Раньше русские были ниже. Почему? Да потому что ели мало мяса. Это у всех народов так. У китайцев тоже самое. Как только растет благосостояние - растет употребление мяса - люди становятся более здоровыми.

Дальше. Если мы возьмем спортсменов - большие физические нагрузки - вегетарианцев там нет вообще. Это хороший показатель того, что мясная диета дает преимущество.

Если мы возьмем ученых - мы увидим, что никаких гениев-вегетарианцев тоже нет, т.е. отказ от мяса не влечет всплеск интеллектуальной деятельности.

Т.е. да. Человек, как всеядное животное, получил возможность кое-как выживать определенное время только на одном источнике энергии. Но человек не может питаться лишь только растительной пищей. Обязательно должно быть еще и мясо.

Последняя часть. Кто же такие вегетарианцы? Ответ прост. Это самовыпиливающаяся часть населения. Есть гомосексуалисты, есть вегетарианцы. И те и другие - занимаются изъятием своего генофонда из генофонда человечества. Что я приветствую и поощряю. А читателям же блога советую дистанцироваться от ненормальных.

Макдональдс

Много чего понаписано про успех Макдональдса. Эта заметка не про это, историю компании можно почитать в другом месте.

В данной заметке я хочу поднять вопрос неправильности оценки успеха Макдональдса. Грубо говоря общественное мнение можно свести к следующему: просто американец придумал продавать бутерброды. Ну т.е. это обычный фастфуд, где кормят бутербродами.

Давайте разберем эту ситуацию. Что такое бутерброд? Это хлеб, сыр, колбаса.



Можно ли этим питаться? Один раз - да. Два раза - уже проблематично. А если будете иметь такой рацион длительное время - у вас начнутся проблемы со здоровьем. Потому что это некачественная еда и есть ее нельзя.

Что такое фастфуд? Это такое заведение. Где вы поедите один раз - нормально. Два - уже проблематично. А на постоянной основе у вас очень скоро начнутся язвы, изжоги, несварение.

Потому поднимаю то, что на самом деле отличало Макдональдс от других заведений. Американец не просто стал продавать бутерброды. Это были качественные бутерброды. Хлеб из муки хорошего качества. Сыр тоже. И каждый бутерброд содержит в себе мясо. Не сою, не колбасу, не "мясопродукты" непонятно из чего. А реальное мясо. Эти бутерброды были из качественных продуктов. И цена у них была соответствующая.

И вот именно продвая качественные бутерброды. Которые реально можно есть, а не собачий педигри из других фастфудов - именно это и принесло Макдональдсу успех. Этот фастфуд можно было есть. И он был реально едой.

Собственно это сохраняется и до сих пор. Еда в Макдональдсах качественная и полезная. Санитарные условия тоже отличные. Потому давайте не будем повторять чужие глупости о том, что кто-то там сделал денег на продаже бутербродов.

Ставка изначально была на высочайшее качество продуктов, из которых изготавливается еда и это окупилось.

См. также
https://fedeter.livejournal.com/205924.html - открытость кухни обязательна